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Arroz para sushi Itamae 750g

Arroz para sushi Itamae 750g

Arroz para sushi Itamae, de la variedad "japonica" cultivado en EEUU, al cocinarlo gana humedad y se vuelve consistente. Se puede usar como arroz normal. Grano medio. El arroz Itamae se pule con agua a presión antes de envasarse, para facilitar el proceso de lavado.

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Arroz para sushi Itamae, de la variedad "japonica" cultivado en EEUU, al cocinarlo gana humedad y se vuelve consistente. Se puede usar como arroz normal. Grano medio. El arroz Itamae se pule con agua a presión antes de envasarse, para facilitar el proceso de lavado.

 

Antes de cocer el arroz, se debe lavar varias veces en agua fría hasta que eliminemos el exceso de almidón. Luego lo dejaremos en remojo media hora hasta que el arroz se hidrate y tenga un color blanco intenso y brillante, estará listo para ser cocido.


 

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